Mời bạn đọc “Top 11 tiệm bánh mì hoa cúc TP. HCM” ngon nhất để tìm được tiệm bánh ưng ý nhé! Bánh mì hoa cúc- một loại bánh mì công nghiệp có nguồn từ đất nước nổi tiếng với sự lãng mạn và cổ kính, nước Pháp xinh đẹp.
Bánh mì hoa cúc được du nhập và bùng nổ nhất ở thời gian Việt Nam đang gồng mình chống đại dịch Covid – 19. Mọi người ở nhà và tự làm những mẻ bánh ngon rồi cùng chia sẻ lên mạng xã hội đã tạo nên xu hướng. Nhưng hiện tại cuộc sống đã gần như trở lại bình thường, vậy có địa chỉ nào bán bánh mì hoa cúc ngon để chúng ta có thể nhớ lại hương vị xưa? Mời bạn đọc bài viết để tìm được cửa tiệm ưng ý nhé!
Nguồn gốc và đặc điểm để đánh giá loại bánh ngon!
Trước khi đi tìm những tiệm bán bánh mì hoa cúc ngon, chúng ta hãy cùng tìm hiểu nguồn gốc cũng như cách đánh giá bánh mì hoa cúc được làm chất lượng là thế nào nhé!
Nguồn gốc của bánh mì hoa cúc
Như đã nói ở trên, bánh mì hoa cúc có nguồn gốc từ nước Pháp xinh đẹp. Du nhập vào Việt Nam trong thời kỳ mọi người thực hiện “Stay at home”. Chính vì vậy mà cơn sốt bánh mì hoa cúc lúc ấy nhận được sự đón nhận đông đảo, mọi người trổ tài làm thử những mẻ bánh với niềm háo hức.
Tên gọi chính xác của bánh mì hoa cúc là Harrys Brioche Tressée, tạo hình là những bím tóc được thắt lại. Lấy cảm hứng từ bánh mì bơ Brioche nổi tiếng là rất thơm và mềm. Hương vị của bánh mì hoa cúc ảnh hưởng từ đây một phần.
Nắm lòng những gạch đầu dòng về loại bánh ngon
Có lẽ vì vị thơm nhẹ cũng như độ mềm của bánh mà khi bánh được du nhập về Việt Nam được mọi người lấy tên là bánh mì hoa cúc. Nhưng thực chất bánh được làm từ những nguyên liệu như: bơ, một chút tinh dầu hoa cam đặc biệt kết hợp với vanilla tạo mùi thơm nhẹ.
Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận rõ được vị ngậy từ bơ lạt, mùi thơm dịu của tinh dầu kết hợp với hương thơm ngọt của vanilla. Cách tạo hình bím tóc, khi kéo ra bánh sẽ có độ dai, dày vừa đủ. Độ đàn hồi riêng của bánh, mềm, thơm ngập trong khoang miệng. Nếu bạn mua được chiếc bánh không có chất lượng giống vậy thì xin chia buồn với bạn vì đã mua phải chiếc bánh không đủ chất lượng.
Top địa chỉ bán bánh mì hoa cúc nên thử
Cùng điểm qua một số tiệm bán bánh mì hoa cúc “đáng đồng tiền bát gạo” dành cho dân đam mê ăn uống đang tìm kiếm! Nhất định phải ghé tới vì đây là top 11 bạn nên thử đó!
Tiệm bánh Mercini Bakery
Tiệm Mercini Bakery là địa chỉ thu hút đối với những tín đồ đam mê bánh ngọt. Bánh ở đây khá thơm, vừa vị và dễ ăn. Cửa hàng chỉ bán online nhưng vì chất lượng nên khách tới khá đông, hương vị đặc biệt làm khách từng ăn khó mà quên được.
Khi thưởng thức bạn sẽ thấy vị mềm thơm mùi sữa, thơm nhẹ hương hoa cúc nên sẽ không lo không ngán. Bánh có trọng lượng 180g, đủ cho 2 người ăn, bên trên được rắc hạnh nhân và mè bắt mắt. Bánh sẽ được làm từng ngày nên đảm bảo vè độ tươi, nướng vừa chín tới nên không làm bánh bị khô cứng. Bánh ra lò sẽ có màu óng ánh vàng nâu, nhìn thôi đã muốn mua ngay 5 ổ rồi. Khi giao hàng bánh sẽ được đóng gói trong hộp nhựa trong xinh xắn. Giá tham khảo là 40.000 vnđ / chiếc 180g. Chất lượng từ kết cấu cho tới giá.
Cửa tiệm Grand Castella
Grand Castella đã rất nổi tiếng với bánh bông lan Đài Loan ngon nức. Nhưng liệu bạn có biết còn một món khác bán chạy không kém không? Là bánh hoa cúc siêu thơm, đã vậy vị gần như chính gốc. Bánh mì hoa cúc ở đây khi thành phẩm sẽ thấy rất mềm, ẩm, thớ bánh khi xé có độ dai và thơm mùi hoa cúc và cam thảo.
Vị bánh không quá ngọt, vừa miệng người ăn. Bánh hoa cúc tại cửa hàng có màu đẹp, bắt mắt, được phủ hạnh nhân bên trên. Đóng gói bao bì sang trọng, cũng là một gợi ý bạn có thể mang đi tặng nhìn rất lịch sự.
Quán chuộng khác mua mang về nên việc chăm sóc khách hàn cũng được chú ý tới. Mỗi đơn mua mang về chủ quán lúc nào cũng bỏ kèm tờ giấy HDSD cũng như cách bảo quản, kèm thêm dao nhựa để cắt bánh nếu cần. Giá tham khảo là 95.000 VNĐ/ổ nặng 400g, vừa 1 – 2 người ăn.
Tiệm bánh nổi tiếng Jenny’s House
Nếu bạn là một thần dân yêu hương vị của bánh mì hoa cúc chuẩn vị Pháp thì không thể bỏ qua tiệm Jenny’s House. Quán ở toà Garden Gate, ngay mặt tiền dễ thấy, góc Hoàng Minh Giám – Hồng Hà. Không gian trang trí khá rộng, view đẹp, checkin một chút sẽ có ngay ảnh đẹp đó.
Bánh ở Jenny’s House làm khá thơm, vị đậm, bánh cũng được phết một lớp sốt đường mật ong mỏng nên khá ngọt, bạn nên cân nhắc. Thớ bánh có độ dai vừa phải, rất mềm luôn đấy. Giá một ổ là 105.000 VNĐ, trọng lượng tầm 350g – 400g. Không cần lo nếu bạn muốn mua mang về vì bánh được đóng rất cẩn thận. Bánh thơm mùi hoa cúc lắm, ăn vào có vị ngọt vừa phải. Yêu thích bánh mì hoa cúc thì đừng bao giờ bỏ qua bánh mì hoa cúc thần thánh Jenny’s house nha.
Nosh Bakery – Tiệm bánh handmade
Nosh Bakery là địa chỉ bán bánh mì hoa cúc có ruột đặc độc- lạ. Bánh có độ dai, mềm thấy rõ độ chỉn chỉ của một tiệm làm bánh handmade tại quận Phú Nhuận. Ở đây, bánh mì được chính tay chủ quán làm, nên các bạn yên tâm về độ chất lượng. Bánh được nướng vừa, ruột bánh mềm, đặc, bên trên còn được phủ một lớp hạnh nhân mè hấp dẫn.
Tiệm bánh được rất nhiều bạn trẻ ở Thủ Đức ưa thích vì giá thành hạt dẻ. Tiệm có không gian thoải mái, sạch sẽ . Bánh ở đây khi làm sử dụng 50% là bơ Pháp nên siêu thơm luôn, kèm chút hương của tinh dầu hoa cam dịu.
Bánh mì hoa cúc nhà làm chất lượng, có độ phồng và tơi bên trong, lớp da bên ngoài khi thưởng thức hơi giòn. Vị ngọt dịu, thơm mùi mật ong, mùi bơ và mùi tinh dầu. Một ổ bánh có trọng lượng tầm 300g – 350g giá 85.000 VNĐ. Bánh được làm sẵn nên bạn không phải đợi lâu khi mua hàng.
Tiệm bánh HT Cake
Bánh mì của tiệm HT Cake có hình dạng lạ mắt so với ổ bánh mì brioche thường thấy, có lẽ vì nhà làm nên có điều chỉnh một chút. Tuy vẻ ngoài hơi khác vì tạo hình hình tròn nhưng kết cấu của bánh vẫn tơi, xốp đúng với tiêu chuẩn. Một ổ khá to, độ xốp khiến bánh nở to nhưng trọng lượng chỉ khoảng 300g – 350g.
Cửa tiệm nhỏ Lu’s kitchen
Mua bánh mì hoa cúc của tiệm nhỏ Lu’s kitchen bạn cần phải liên hệ trước để các bạn bớt bánh riêng cho mình nhé! Hiếm khi bánh có sẵn vì được làm vớ số lượng vừa đủ nên sẽ nhanh hết nếu bạn qua muộn. Vì đây là tiệm bánh nhà làm nên có chất lượng tốt, bánh có độ phồng và mềm tơi bên trong, xứng đáng với sự mong chờ của bạn về một chiếc bánh hoa cúc ngon. Bánh ngọt dịu, thơm mùi mật ong. Một ổ bánh nặng tầm 300g – 350g. Bạn có thể tham khảo địa chỉ này để thưởng thức nhé!
Tiệm Bánh Bò Thốt Nốt Nguyễn Sơn
Nhìn qua cái tên vốn chẳng liên quan nhưng thời gian gần đây tiệm bắt đầu bán bánh mì hoa cúc. Cửa tiệm cập nhật những xu hướng thị trường mới bên cạnh các món bánh Việt.
Bánh mì hoa cúc của tiệm có trọng lượng khoảng 350g, khá mềm và tơi. Bánh có mùi thơm nhẹ, tuy nhiên thơm mùi bơ sẽ hơi nhiều hơn thơm mùi hoa một chút. Bạn nên liên hệ với chủ quan để đặt trước nhé, vì như vậy bạn sẽ giũ được những ổ bánh ngon mới ra lò.
Hương Việt Bakery- Phú Nhuận, TP HCM
- Địa chỉ:282 Huỳnh Văn Bánh, P. 11, Phú Nhuận.
- Giờ mở cửa: 07 : 00 – 21 : 45.
- Các bạn có thể tới mua hàng hoặc gọi giao hàng từ thời điểm này!
Tiệm đa dạng các loại bánh khác nhau, nhưng phải kể đến bánh hoa cúc của tiệm khá ưng. Bánh thơm, có độ dai vừa phải. Bánh được làm với kích thước mini tiện lợi, cho các bé bữa xế cũng khá hợp lý.
Bánh hoa cúc tại tiệm được làm sẵn số lượng nên bạn tới mua có thể thoải mái hơn vì không sợ lỡ bánh. Giá tham khảo 1 ổ mini là 19.00 VNĐ cũng ổn để bạn chọn đây là bữa xế hàng ngày cho bé.
Tiệm bánh Mèo Béo – Phú Nhuận, Tp. Hồ Chí Minh
- Địa chỉ: 31 Phùng Văn Cung, P.2, Q. Phú Nhuận, Tp. Hồ Chí Minh.
- Điện thoại liên hệ: 0773 116 827.
- Giờ mở cửa: 09:00 – 08:00.
- Giờ đặt bánh và giao bánh giống nhau, bạn có thể liên hệ qua SDT bên trên hoặc fb của tiệm.
- Facebook: https://www.facebook.com/meobeotira/ .
Tiệm Mèo Béo sẽ chuyên bánh cookies và bánh Macaron, nhưng không có nghĩa bánh hoa cúc ở đây không nên lựa chọn. Tiệm bánh nhà làm nên sẽ khác đôi chút với những cửa hàng có mặt bằng trước rồi. Bạn muốn mua bánh nên liên hệ trước với Tiệm nhé, vì là cửa hàng handmade nên số lượng sẽ không nhiều.
Nhìn chung bánh hoa cúc khá mịn, được rắc chút vừng và lát hạnh nhân ở trên đẹp mắt. Tiệm làm bánh size 300g, vừa đủ cho 1-2 người ăn không bị ngán nhé. Giá thành 85.000 VNĐ/ ổ 300g.
Nha Nha store – Bình Thạnh, TP HCM
- Địa chì: 105c Nguyễn Thượng Hiển- Q. Bình Thạnh- TP HCM.
- Giá tham khảo: 55.000 Đ
Thêm một tiệm bánh nhà làm, nhưng tiệm Nha Nha cho ra vị ngọt đậm hơn những cửa hàng khác. Thay vì chỉ có hương vị thanh bánh ở đây sẽ ngậy và béo. Hợp với tín đồ hảo ngọt. Kích thước bánh khá nhỏ, khoảng 250g không quá no để bạn có thể tiếp tục thưởng thức bữa tối.
Tiệm bánh Ngọc Cù – Quận 7, TP HCM
- Địa chỉ: 460/4/24, Lê Văn Lương, P. Tân Phong, Quận 7, TPHCM.
- Liên hệ: 0902.125.693.
- Giá tham khảo:
Bánh mì hoa cúc tại cửa hàng sẽ khác một chút. Bánh hoa cúc ở đây có hai loại cho bạn chọn, bánh được ủ lên men tự nhiên hoặc bánh mì hoa cúc kiểu Pháp. Mỗi bánh sẽ có chất lượng khác nhau, nhìn chung đóng gói và sản xuất khá bắt mắt.
Dưới đây là top 11 tiệm bánh mì hoa cúc TP HCM ngon bạn nên thử. Bạn có thể ghé qua cùng bạn bè hoặc gia đình để có trải nghiệm hoàn hảo nhất. Một số lưu ý trước khi đặt hàng bạn lưu ý để quá trình mua hàng sẽ thuận lợi hơn.
